Pintado Assado com Alcaparras

 (Receita João Calazans)

01 Filé de pintado fresco ( este do Rio Teles Pires)
01 cebola picadinha em cubos

01 tomate picadinhos em cubo

02 dentes de alho

01 limão

Sala agosto

Tempere o pintado a gosto, deixe descansar no tempero por 15 minutos

A parte faça um molho grosso

Refogue o tomate

Cebolas

Alhos

Usamos uma panela elétrica, própria para assar  

Aqueça bem, espalhe fios de azeites, coloque os files para assar e dourar

Quando estiver ao ponto de servir, coloque o molho e espalhe as alcaparras.

Super. indico, fica muito bom.

COMEÇANDO A CHEIA DO RIO TELES PIRES

Chegou a hora de organizar as coisas na Ilha dos Guerreiros, as chuvas começaram em abundância, o Rio já subiu muito.

Com o aumento do nível das águas as cobras acabam, buscando lugares secos.

Nesta manhã vimos uma Jiboia matando um frango para se alimentar, era de um tamanho razoável, raramente essa cobra representam risco à vida e à saúde das pessoas, quando pequenas, já na fase adulta devemos manter distância,mesmo sabendo que  não são venenosas .

Sigo seguinte recomendação, evitar aproximação, contato ou tentativa de captura dos mesmos.

Vejam a situação do barco que deixamos a beira da margem.

Foi arrastado pela caminhonete, não tivemos força o suficiente para tirara –ló do fundo, muito pesado.

vejam a água chegando próxima a Parabólica,para conferir vejam algumas fotos que estão aqui no blog, verão a diferença.

 

Porto do barco .